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    知識鏈接:驚蟄養生八種食物恰到好處
    您的位置:武隆網 > 武隆新聞 > 正文   |   2019-03-08

      1.枸杞

      枸杞能保護肝細胞,改善肝臟功能,對慢性肝炎的治療有一定效果。紅棗、枸杞的食用方法很多,可將紅棗、枸杞與粳米一塊煮粥,不僅養肝,同時還能調理胃腸,最適宜節后調理食用。

      2.吃梨

      梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在民間還有驚蟄吃梨的說法,梨的吃法很多,可生食、可蒸煮,也可以榨汁。春季吃梨最好還是以冰糖煮制,這樣不僅可以避免食物冰冷,更利于和胃降逆。

      3.薺菜

      薺菜是初春就出現的一種高纖維蔬菜。常吃能夠養肝護肝還能保護眼睛。

      4.空心菜

      驚蟄節氣吃空心菜,不但脆嫩多汁、味道鮮美,更是解毒的最好蔬菜。

      5.韭菜

      韭菜還含有抗生物質,具有調味、殺菌的功效。俗話說“韭菜春食則香,夏食則臭”。春天氣候冷暖不一,需要保養陽氣,而韭菜性溫,最宜人體陽氣。

      6.山藥

      山藥可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精,可增強人體抵抗力。

      7.大蒜

      大蒜具有一定補腦作用,富含維生素B1能抵制放射性物質對人體的危害。不可空腹生食;腎、肝、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食;不可與蜂蜜同食。

      8.蘑菇

      蘑菇其有效成分富含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等成分,對免疫力的提高、肝臟的滋養與修復、防癌、抗腫瘤等都是有益的,因此春季養肝真菌類食物亦是佳選。

      (湛偉 整理)

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