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    读懂包装标签 放心选购食品区市场监督管理局为您支招
    您的位置:武隆网 > 社会民生 > 正文   |   2019-02-22

      本网记者 史坪萍

      随着时代进步与生产加工方式变革,人们吃汤圆变得简单和便捷,大小超市里有袋装的速冻的各种?#25918;?#27748;圆,?#25991;?#25361;选?#25991;?#25343;。而我们在挑选汤圆食品时一定要仔细阅读营养成分表、营养成分表并对照家人的状况,选择适合的产品。但是,面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购呢?

      带着疑问,记者来到区市场监督管理局一科,该局相关负责人告诉记者,想要读懂元宵包装食品标签,正确选购食品,以下四点很重要:

      标签信息要齐全,“9+”要素不可缺

      消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容的预包装食品标签标示应直接向消费者提供。所以,面对无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵要理智做到不购买、不食用,认准“9+”要素。

      配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读

      按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食?#25918;?#26009;表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入?#30475;?#39640;到低?#26469;?#25490;?#23567;?#22240;此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使?#20204;?#20917;,再决定购买哪种产品。

      配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的?#20219;?#21450;其制品、花生及其制品等,厂家一般会在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时要仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

      两个日期要细看,贮存烹煮遵?#24471;?/font>

      产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的品质稳定的产品,不要购买已过保质期的产品。

      按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,?#21152;?#30830;保产品贮存在标签标示的贮存条件?#38534;?/font>

      此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参?#23478;?#33719;得最佳口?#23567;?/font>

      营养标签细阅读,参照购买更合适

      根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表?#20445;?#20197;及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其?#21152;?#20859;素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

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    [责任编辑: ]

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